Conozca todo lo bueno de este alimento y su aporte nutricional.

Por Carolyn Hernández

1. Proteína completa

2. Contienen luteína y zeaxantina

3. Los huevos contienen colina

o Cada huevo contiene en promedio 6 gramos de proteína por porción.

o Las proteínas son los bloques de construcción para un cuerpo joven y son necesarios para la generación y regeneración celular Los huevos ayudan a los niños a crecer más grande y más fuerte.

o Son una excelente fuente de luteína y zeaxantina, que son esenciales para la salud de los ojos.

o Mantienen la visión aguda y reduce el impacto de la degeneración macular.

o Aseguran la salud de la retina.

 La colina ayuda en la construcción de las membranas de las células.

 Es importantes para el desarrollo del cerebro.

 La colina es responsable de las moléculas del cerebro que mandan las señales nerviosas.

 1 huevo contiene 100 mcg de colina.

4. Contienen Omega-3

5. Están repletos de vitamina D

 Ayuda en el desarrollo temprano del cerebro y la memoria cognitiva.

 Su consumo regular puede ayudar a retrasar la aparición de enfermedades del corazón y la artritis, ya que los niños maduran hasta convertirse en adultos.

 La vitamina D es importante para la salud de los huesos de los niños en crecimiento.

 El huevo es la principal fuente de vitamina D en alimentos.

6. Ayudan en la salud del cabello y las uñas

7. Balance completo de grasas

 Contienen los 9 aminoácidos esenciales que ayudan en el crecimiento de las uñas y el cabello saludables para los niños.

 Los niños siempre están masticando o rompiendo sus uñas y los huevos aseguran crecimiento rápido y fortalecimiento de las uñas.

 Contienen el equilibrio adecuado de grasas saturadas e insaturadas que lo convierten en un excelente alimento para los cuerpos en crecimiento.

 Son alimentos que son parte de una dieta sana, el mito de las enfermedades del corazón y su relación con el huevo quedó atrás.

 Cómalos preferiblemente cocidos, en lugar de fritos.

 Tienen poco colesterol absorbible, de hecho su consumo conduce a un aumento en el colesterol HDL (colesterol bueno). Esto es extremadamente importante teniendo en cuenta la epidemia mundial de la obesidad infantil.

8. Contienen vitamina B12

9. Los huevos contienen ácido fólico

 Son una píldora de Vitamina B12 y es mejor obtenerla de nutrientes naturales.

 Esta vitamina es esencial para la salud de los nervios.

 También es llamada cobalamina. Es importante para el desarrollo del cerebro y el sistema nervioso del niño.

 Con los huevos podemos cargarnos con la dosis adecuada de ácido fólico.

 Esta vitamina soluble en agua es esencial para la salud del sistema nervioso de los niños.

 Las deficiencia de folato puede conducir a debilidad y daño en los nervios.

10. Antioxidante

 Numerosas evidencias científicas demuestran que contiene una serie de componentes (algunas vitaminas y carotenos) con una importante actividad biológica antioxidante.

Fuente: Cámara Nacional de Avicultores de Costa Rica.