Tips para elegir alimentos seguros y de calidad para su familia

En primer lugar, es importante que a la hora de comprar se verifique que el producto esté en óptimas condiciones.
Por Mamá Joven

Una de las grandes preocupaciones de toda mamá es promover una alimentación saludable y segura para sus hijos y para toda su familia, pues de esto depende en gran medida su bienestar.

Por eso, la Chef Ejecutiva de Mayca, Valeria Hernández afirma que el proceso de selección de los alimentos es clave para asegurar su seguridad y calidad; y comparte los siguientes tips, para escoger correctamente los productos que consumirán en familia: 

En primer lugar, es importante que a la hora de comprar se verifique que el producto esté en óptimas condiciones y que no se pierda la cadena de frío cuando se trate de alimentos refrigerados, pues esto afectará directamente la  seguridad de consumirlos.

“Además, siempre es clave evitar comprar productos de dudosa procedencia, verificar las fechas de vencimiento y tener en cuenta que nunca debemos comprar ni utilizar en las preparaciones, alimentos que hayan estado en una temperatura  de riesgo, por períodos prolongados”, indicó la chef.

Por otra parte, otras recomendaciones incluyen preparar una lista de compras antes de ir a la tienda, para facilitar la elección de productos saludables, sobre aquellos muy procesados; leer muy bien las etiquetas, principalmente cuando se trata de alimentos congelados y preferir alimentos enteros, frescos y de temporada.

Finalmente, para una alimentación segura es clave comprar los productos en lugares que cumplen con los criterios de inocuidad, que mantienen una adecuada limpieza, tanto en las instalaciones como en las personas que manipulan los productos; separar las carnes y el pescado crudo del resto de los alimentos para evitar contaminación y mantener todos los productos en sus temperaturas idóneas. 

“Actualmente Mayca tiene más de 5000 productos, los cuales se están actualizando y renovando según las necesidades del mercado y cumplen con las condiciones para comprar los alimentos de manera segura, por lo que se convierte en una opción para lograr que nuestra familia consuma alimentos de calidad”, concluyó Hernández.  


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